Abacaxi e digestão

O abacaxi é a principal fonte de bromelina, uma enzima capaz de romper as ligações peptídicas das proteínas. Por isso, muito utilizada em pacientes com problemas de digestão.

Muito comum ver o abacaxi sendo servido em churrascarias, e sempre tem a frase:

“Traz um abacaxizinho para ajudar na digestão”

Problema é que 100g de abacaxi não tem força em 1kg de carne assada. Tenha consciência, meu chapa.

Mas fica a dica para quem possui digestão mais lenta, sentindo desconforto principalmente após consumir proteínas (carne, ovo…). O abacaxi é saboroso e pode ser até encaixado como uma sobremesa, alem disso, possui boa quantidade de vitamina C e magnésio, e mais, é uma fruta com poucas calorias.

Agora quando o caminhão do abacaxi passar, você pega.

Abs, Lincoln Almeida

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