É bem estabelecido que para exercícios realizados em alta intensidade o principal substrato energético é o glicogênio muscular. Uma reserva de glicose que está no musculo esquelético, e essa reserva está em forma de cadeia como se uma glicose estivesse ligada a outra. Durante o exercício físico, o aumento de cálcio no sarcoplasma, aumento da […]

 “Em geral, dieta rica em gordura e pobre em carboidrato pode reduzir flexibilidade metabólica, reduzindo a disponibilidade de carboidratos e a capacidade de usá-lo efetivamente como substrato de exercício, isto é, perde rendimento na realização de exercícios de alta intensidade” A gordura é um componente necessário de uma dieta saudável, fornecendo energia, elementos essenciais das […]

Os dados atuais sugerem que a ingestão de proteínas na dieta necessária para apoiar a adaptação metabólica, o reparo, a remodelação e a renovação das proteínas geralmente varia de 1,2 a 2,0 g / kg / d.  (gramas por kg de peso corporal por dia). Ingestão mais alta pode ser indicada por curtos períodos, como […]

Uma ingestão adequada de energia é crucial na dieta do atleta, pois suporta a função corporal ideal, determina a capacidade de ingestão de macronutrientes e micronutrientes e auxilia na manipulação da composição corporal. Os requisitos de energia de um atleta dependem do treinamento periódico e do ciclo de competição e variam de um dia para […]

E aí, tudo certo? Muitas pessoas ainda tem a percepção que fazer dieta significa comer alimentos sem gosto, ruins, sem sal e mal temperado. Isso é totalmente errado. Na verdade, existem diversas maneiras de preparar os alimentos que os deixam extremamente saborosos. Inclusive o famoso frango com arroz ou frango com batata, pode ser preparado […]

E aí, tudo certo? Hoje vou falar sobre opções de bebidas,  qual é a melhor qual é a opção, a mais saudável: suco natural de frutas ou então refrigerante diet? Qual é a melhor opção dentro de uma dieta? Olha só o primeiro ponto que a gente precisa analisar é o entendimento do que é […]

Paleo, vegan, jejum intermitente, Zone Diet, lor Carb, cetogênica… Veja como escolher a melhor dieta para você. As pessoas sempre me perguntam em qual minha abordagem na nutrição. É paleo? Vegan? Low carb? Jejum intermitente? Hoje vou compartilhar minha resposta. Também explicarei como usamos certos princípios de “melhor dieta” em nosso programa de treinamento para […]

E aí, tudo certo? Preciso da sua ajuda! Nos dias 20, 21, 22 e 23 de janeiro você está convidado a participar da websérie Definição Total. Nesta Webserie eu vou abordar os temas mais importantes para que você tenha sucesso no seu processo de emagrecimento e finalmente possa ver os traços de definição muscular que […]

O músculo esquelético é um tecido que demanda muita energia e depende principalmente de glicose e ácidos graxos para a geração de ATP. No entanto,  não os usa os ao mesmo tempo. A utilização de substrato nesse tecido é controlada principalmente pelo ciclo de Randle (figura 1), no qual a utilização de glicose inibe a […]

Lembro quando eu comecei a fazer musculação, em meados de 2007, a regra era clara: Se você é magro precisa fazer um bulking; se você é gordo precisa fazer um cutting. Se você veio da musculação também sabe do que eu estou falando, né? Cutting, que traduzido significa cortar. Ou seja, nada mais que literalmente […]